刘素

性别

女

出生年月

1981.07

学历学位

博士研究生

职称

教授

研究领域

环境毒理学，食品安全检测

招生领域

环境科学，环境工程

学术与社会兼职

山东省食品安全审查员

电子邮件

stu_lius@ujn.edu.cn

个人简历

济南大学教授、硕士生导师，国家一流专业（环境工程）骨干成员，毕业于中国海洋大学生态学专业，主要从事环境毒理学，食品安全检测领域的研究。

教学工作

在日常教学方面，始终将教学工作作为履行教师使命的首要途径，在着力提高自身教学能力、丰富教学手段的同时，积极开展教学实践及教研工作。一是突出做好日常授课。自任教以来，注意虚心向有经验的老教师学习，认真钻研业务，先后承担了有机化学、环境微生物学及环境毒理学等8门课程的教学任务，真正做到精心筹讲每门课程、耐心对待每名学生，不出任何教学事故，确保了较好的教学效果。
2018年作为项目负责人承担山东省本科高校教学改革研究项目1项，已结题；2018年作为项目负责人承担山东省教育科学研究课题1项，已结题；2019年作为课程负责人的“环境微生物学”课程被认定为山东省一流本科课程（线下）；2019年课程“环境微生物学”课程在山东省工科联盟上线；2023年作为项目负责人承担山东省本科高校教学改革研究项目（重点项目）1项；参编汪世华教授主编的《蛋白质工程，第二版》一书，已由科学出版社出版。

研究课题

2012.01-2014.12，国家自然科学基金青年科学基金项目“基于核酸适配子的海产品中有机砷检测分子印迹压电传感器”(31101296)；
2012.01-2015.12，国家高技术研究发展计划（863计划）“加工食品中生物危害物多元识别与控制技术”子课题(2012AA101604-1)；
2015.07-2017.12，山东省自然科学基金（面上项目）“基于核酸适配体敏感探针的真菌毒素高灵敏检测多通道纳米生物传感器”（ZR2015CM027）；
2016.12-2017.12，水生态文明试点科技支撑计划再生水回用示范工程泉城公园沉淀池水体生态治理工程技术研发与示范；
2017.01-2019.12，山东省重点研发计划“用于肉制品中抗生素残留检测的核酸适配体比色传感器研发”（2017GSF220009）；
2018，“环境微生物学”山东省一流本科课程（线下）；
2018.11-2020.12，山东省教育教学研究课题《以“学习环境论”为指导的高校环境类专业课堂有效教学模式的构建与实践》（2018JXY3066）；
2018.09-2022.08，山东省本科高校教学改革研究项目“服务于新旧动能转换的环境工程专业应用型创新人才培养方案的开发与实施”；
2022.12-2023.12，承担技术合作1项（50万元），威海市河湖健康评价，项目负责人；
2023.17-2024.01，完成专利转化1项(10万元)，项目名称:一种检测AChE抑制剂的电化学传感器，专利号ZL202011260984.9，项目负责人；
2024.01-2027.12，山东省本科高校教学改革研究项目（重点项目）“环以水强、水以地特”，水-环-地跨学科创新应用型人才培养体系的构建与实践”。

发明专利

授权专利：
1.基于核酸适配体的海产品中有机砷分子印迹聚合物及其制备方法和应用，发明专利，专利号：ZL201110449851.0，第一位
2.基于核酸适配体检测汞离子的生物传感器及其制备方法，发明专利，专利号：ZL201510091505，第一位
3.基于核酸适配体检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器及其制备方法，发明专利，专利号：ZL201510485211.3，第一位
4.基于核酸适配体检测水胺硫磷的电化学传感器及其制备方法，发明专利，专利号：ZL201510686257.1，第一位
5.一种检测鼠伤寒沙门氏菌的生物传感器，发明专利，专利号：ZL201710252820.3，第一位
6.一种检测汞离子的电化学传感器，发明专利，专利号：ZL201710346235.X，第一位
7.一种检测沙门氏菌的方法，发明专利，专利号：ZL201710370959.8，第一位
8.一种检测三聚氰胺的电化学生物传感器及制备方法和应用，发明专利，专利号：ZL201810042659.1，第一位
9.一种检测铅离子的电化学生物传感器及其制备方法，发明专利，专利号：ZL201910090180.X，第一位
10.一种检测卡那霉素的电化学生物传感器及其应用，发明专利，专利号：ZL201811588936.5，第一位
11.一种检测ATP的电化学传感器及其制备方法，发明专利，专利号：ZL201910091596.3，第一位
12.一种检测卡那霉素的荧光生物传感器及其制备方法和应用，发明专利，专利号：ZL201811589823.7，第一位
13.一种无酶检测氨苄青霉素的电化学生物传感器及其制备方法和应用，发明专利，专利号：ZL201910874445.5，第一位
14.一种检测氨苄青霉素的生物传感器及其制备方法和应用，发明专利，专利号：ZL201910752467.4，第一位
15.一种检测沙门氏菌的生物传感器，发明专利，专利号：ZL201810072407.3，第一位
16.一种基于铜纳米颗粒的检测赭曲霉毒素A的生物传感器，发明专利，专利号：ZL202110835166.5，第一位
17.一种检测啶虫脒的电化学传感器，发明专利，专利号：ZL202011263843.2，第一位
18.一种检测Hg2+荧光生物传感器及检测Hg2+的方法与应用，发明专利，专利号：ZL202011138341.7，第一位
19.一种检测汞离子（Hg2+）的生物传感器，发明专利，专利号：ZL202111469138.2，第一位
20.一种检测并降解氨苄青霉素的生物传感器及其制备方法与应用，发明专利，专利号：ZL20201 0331773.3，第一位

曾获荣誉

2014-2023年连续10年获得济南大学本科教学贡献奖；
2018年获得济南大学青年教学能手称号；
2019年获省级优秀研究生导师称号；
2020年获得济南大学优秀教学成果一等奖1项（第一位）；
2020年获得济南大学优秀教学奖；
2021年获得济南大学教学名师。

代表性论文

1.Su Liu,Yu Wang,Wei Xu,Xueqi Leng,Hongzhi Wang,Yuna Guo,Jiadong Huang*. A novel sandwich-type electrochemical aptasensor based on GR-3D Au and aptamer-AuNPs-HRP for sensitive detection of oxytetracycline.  Biosensors and Bioelectronics, 2012, 36, 186–191. (SCI一区， 8.173)
2.Yuna Guo,Yu Wang,Su Liu*,Jinghua Yu,Qianqian Pei,Xueqi Leng,Jiadong Huang. A functional oligonucleotide probe from an encapsulated silver nanocluster assembled by rolling circle amplification and its application in label-free sensors. RSC Advances, 2016, 6, 88967–88973.（SCI, 3.108）
3.Su Liu,Xueqi Leng,Xu Wang,Qianqian Pei,Xuejun Cui,Yu Wang,Jiadong Huang*. Enzyme-free colorimetric assay for mercury(II) using DNA conjugated to gold nanoparticles and strand displacement amplification. Microchimica Acta, 2017, 184, 1969–1976. （SCI, 5.705）
4 Xueqi Leng, Yu Wang, Su Liu*, Qianqian Pei, Xuejun Cui, Yuqin Tu, Xuejiao Liu, Jiadong Huang. Enzymatic repairing amplification-based versatile signal-on fluorescence sensing platform for detecting pathogenic bacteria. Sensors and Actuators B: Chemical, 2017, 252:689–696. (SCI一区, 5.667)
5. Xueqi Leng, Yu Wang, Su Liu∗, Qianqian Pei , Xuejun Cui , Yuqin Tu , Xuejiao Liu , Jiadong Huang. Enzymatic repairing amplification-based versatile signal-on fluorescence sensing platform for detecting pathogenic bacteria. Sensors and Actuators B , 2017, 252: 689–696. (SCI一区, 5.41)
6.Xueqi Leng, Yuqin Tu, Yunping Wu, Yu Wang, Su Liu*, Qianqian Pei, Xuejun Cui,Jiadong Huang. Exonuclease III-aided recycling amplification of proximity ligation assay using thymine-melamine-thymine triplex structure for ultrasensitive fluorometric determination of melamine. Food Control, 2018, 325–330. (SCI, 4.248)
7.Xueqi Leng, Rongguo Li, Yu Wang, Yunping Wu, Yuqin Tu, Qianqian Pei, Xuejun Cui, Jiadong Huang and Su Liu*. Target-activated cascaded digestion amplification of exonuclease III aided signal-on and ultrasensitive fluorescence detection of ATP.  New J. Chem, 2018, 42: 3534–35406. (SCI, 3.3)
8. Xueqi Leng, Yu Wang, Rongguo Li, Su Liu*, Jianzhuang Yao, Qianqian Pei, Xuejun Cui, Yuqin Tu,Dan Tang,& Jiadong Huang.
Circular exponential amplification of photoinduced electron transfer using hairpin probes, G-quadruplex DNAzyme and silver nanocluster-labeled DNA for ultrasensitive fluorometric determination of pathogenic bacteria. Microchimica Acta, 2018, 185: 168. (SCI, 5.705)
9. Xiaolei Song, Yu Wang, Su Liu* ,Xue Zhang, Haiwang Wang, Jingfeng Wang and Jiadong Huang.  Ultrasensitive electrochemical detection of Hg2+ based on an Hg2+-triggered exonuclease III-assisted target recycling strategy. Analyst, 2018, 143: 5771–5778. (SCI, 3.864)
10. Xiaolei Song, Yu Wang, Su Liu* ,Xue Zhang, Jingfeng Wang, Haiwang Wang, Fenfen Zhang, Jinghua Yu, Jiadong Huang. A triply amplified electrochemical lead(II) sensor by using a DNAzyme and via formation of a DNA-gold nanoparticle network induced by a catalytic hairpin assembly. Microchimica Acta , 2019, 186: 559. (SCI, 5.705)
11.Rufeng Zhang, Yu Wang, Xiaonan Qu, Shasha Li, Yihan Zhao,Fenfen Zhang, Su Liu*, Jiadong Huang and Jinghua Yu. A label-free electrochemical platform for the detection of antibiotics based on cascade enzymatic amplification coupled with a splitG-quadruplex DNAzyme. Analyst , 2020, 145: 2975–2981. (SCI, 4.2)
12. Xiaonan Qu, Jingfeng Wang, Rufeng Zhang, Yihan Zhao, Shasha Li, Yu Wang, Su Liu*, Jiadong Huang, Jinghua Yu. Highly efficient fluorescence sensing of kanamycin using Endo IV-powered DNA walker and hybridization chain reaction Amplification. Microchimica Acta , 2020, 187: 193. (SCI, 5.705)
13. Rufeng Zhang, Shasha Li, Jingfeng Wang, Xiaonan Qu, Yihan Zhao, Su Liu*, Yu Wang, Jiadong Huang, Jinghua Yu. Entropy-driven spliced DNA walking machine for label-free electrochemical detection of antibiotics. Sensors and Actuators B: Chemical , 2020, 320: 128385.  (SCI一区, 7.46)
14. Rufeng Zhang, Jie Zhang, Xiaonan Qu, Shasha Li, Yihan Zhao, Su Liu*, Yu Wang, Jiadong Huang, Jinghua Yu. Efficient strand displacement amplification via stepwise movement of a bipedal DNA walker on an electrode surface for. Analyst , 2020, 145: 2975–2981. (SCI, 4.2)
15. Long Jiang, Xiaonan Qu, Wenyu Sun, Manru Zhang, Yeru Wang, Yu Wang,Yijin Zhao, Fenfen Zhang, Yuning Leng*, Su Liu*, Jinghua Yu and Jiadong Huang. A three-dimensional dynamic DNA walker-mediated branching hybridization chain reaction for the ultrasensitive fluorescence sensing of ampicillin. Analyst, 2021, 146,  5413–5420. (SCI, 4.2)
16. Jingjing Li, Long Jiang, Xu Wang,Zhixue Zhu, Qingxin Zhang, Su Liu*，Yu Wang and Jiadong Huang. Ultrasensitive electrochemical aptasensor basedon palindromic sequence mediated bidirectional SDA and a DNAzyme walker for kanamycin detection. New Journal of Chemistry，2022, 46, 10394–10401. (SCI, 3.3)
17. Qianru Li,Manru Zhang, Qingxin, Zhang, Zhixue Zhu, Zhiqiang Guo, Jingjing Li, Wanqing Xu, Jingru Zhu, Yuying Yao, Zongqiang Li,Yu Wang, Jiadong Huang , Su Liu*. An autonomous synthetic DNA machine for ultrasensitive detection of Salmonella typhimurium based on bidirectional primers exchange reaction cascades. Talanta , 2023, 252: 0039–9140. (SCI, 6.1)